Ricette con vitello

Scaloppine all'aceto balsamico

Scaloppine all’aceto balsamico


Le scaloppine all’aceto balsamico sono un piatto di facile preparazione e gustosissimo da assaporare. L’infarinatura della carne e l’utilizzo dell’aceto balsamico conferiscono al piatto una gradevole morbidezza accompagnata dall’inconfondibile aroma ...

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Polpettone di manzo al forno

Polpettone di manzo al forno


Il polpettone è universalmente riconosciuto nella nostra tradizione come un piatto povero, frutto di avanzi o scarti di altre portate più importanti, oggi, il polpettone ha una sua dignità come ...

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Bocconcini di vitello e zucca

Bocconcini di vitello e zucca


I bocconcini di vitello e zucca, sono un tipico piatto invernale molto facile da preparare, caratterizzato dal gusto agrodolce della zucca che si abbina perfettamente con la carne di vitello. ...

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Linguetta di vitello su letto d' insalata

Linguetta di vitello su letto d’ insalata


Un secondo piatto delizioso e ricco di sapori: la linguetta di vitello su letto di insalata permette a chiunque di poter assaporare un ottimo secondo piatto. Ecco come preparare questa ...

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Rosticciata di vitello con patate

Rosticciata di vitello con patate


La rosticciata di vitello con patate è un secondo piatto realizzato con fettine di fesa di vitello e patate, aromatizzato con maggiorana e prezzemolo. E’ un piatto di facile preparazione, ...

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Arrosto di vitello con patate

Arrosto di vitello con patate


Buonissimo da vedere ma ancor di più da gustare: questo è l’arrosto di vitello con patate, pietanza domenicale e festiva ricca di sapore. L’arrosto è un piatto tipicamente domenicale o ...

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Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana


I Saltimbocca alla Romana è un famosissimo secondo piatto della tradizione capitolina, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo! Pare che questo piatto abbia origini antiche, ma non del tutto ...

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