Ricette con carne

Tartare di carne

Tartare di carne


La tartare è un piatto molto semplice di origine francese. Pare che il nome di questa ricetta si sia ispirato all’abitudine dei tartari – una tribú nomade dell’Asia centrale – ...

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Involtini di carne con patate, pomodorini e cipollotti

Involtini di carne con patate, pomodorini e cipollotti


Gli involtini di carne arrosto cucinati su un letto di patate sono un piatto molto sostanzioso che, però, allo stesso tempo, non comporta un’alta difficoltà nella preparazione. La ricetta può ...

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Tortelloni con ripieno di formaggio e ragù di carne

Tortelloni con ripieno di formaggio e ragù di carne


I tortelloni con ripieno di formaggio sono un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Occorre realizzare una pasta fresca da riempire con un formaggio a proprio piacere e ...

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Spezzatino di carne e funghi

Spezzatino di carne e funghi


Lo spezzatino di carne con i funghi è un piatto tipico della cucina tradizionale italiana. E’ un secondo piatto molto gustoso e saporito, che si prepara facilmente, e che renderà ...

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Ossibuchi in salsa

Ossibuchi in salsa


L’ossobuco è un alimento che si presta a numerose e succulente ricette; ricco di proteine, questo alimento è ricavato dai muscoli anteriori e posteriori delle zampe del vitello. L’ossobuco che ...

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Involtini di carne

Involtini di carne


Ecco una versione di Involtini di carne al sugo. Abbinamenti: contorno, vino e fine pasto. Questo piatto si può accompagnare o con la classica insalata verde o con le verdure ...

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Tortellini di carne al burro

Tortellini di carne al burro


Impiattare e servire con un buon vino rosso, dal sapore corposo, come un Barolo o un Chianti.

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