Ricette con carne

Come cucinare la carne chianina

Come cucinare la carne chianina

Come cucinare la carne Chianina Vanto e delizia del made in Italy più autentico e verace, la carne Chianina è una razza antichissima, presente nel nostro paese da più di 20 secoli. Nasce nella Val di Chiana, in quel piccolo fazzoletto a metà strada tra Umbria e Toscana dal quale...

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Polpette di carne

Polpette di carne


Polpette di carne Le polpette di carne fritte sono un tipico piatto che ricorda i sapori dell’infanzia ed, in particolare, i tipici piatti che cucinavano le nonne di un tempo. ...

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Come cucinare filetto in padella

Come cucinare filetto in padella

Come cucinare filetto in padella La carne del filetto, che sia di maiale, di manzo oppure di vitello, si può trovare in vendita in diversi tagli. Esistono infatti tagli di filetto più o meno costosi a seconda che essi siano sgrassati oppure da sgrassare. Per sapere come cucinare filetto in...

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Come cucinare spiedini di carne

Come cucinare spiedini di carne

Come cucinare spiedini di carne Gli spiedini di carne di solito non vengono mai realizzati con un solo tipo di carne, ma come spesso capita i vari pezzetti che li compongono vengono alternati tra la carne di pollo, manzo, maiale, pancetta, lardo, coniglio e tacchino. Alcune volte però vengono fatti...

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Come cucinare carne al forno

Come cucinare carne al forno

Vuoi preparare un arrosto con i fiocchi ma non sai quali sono i tempi giusti di cottura? Desideri un petto di pollo al forno ma non sai che teglia usare? Vuoi sorprendere i tuoi amici con un piatto di arrosticini non fritti? Nessun problema: ecco una guida pratica e veloce...

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Come cucinare la carne di capriolo

Come cucinare la carne di capriolo

Come cucinare la carne di capriolo La carne di capriolo è una delle più delicate da cucinare per dar vita a diverse pietanze: non è difficile sapere le cose principali su come cucinare la carne di capriolo. La carne rientra sicuramente tra i pasti preferiti dagli italiani, ma spesso bisogna...

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Come cucinare la carne avanzata

Come cucinare la carne avanzata

Come cucinare la carne avanzata Non di rado, ormai, si sente parlare di cucina del riciclo, ovvero di ricette realizzate con gli avanzi del pranzo o della cena. Anche se può sembrare meno appetitosa, di primo acchito, la cucina così intesa è altrettanto gustosa e creativa, in alcuni casi decisamente...

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Come cucinare la carne al vapore

Come cucinare la carne al vapore

Come cucinare la carne al vapore La carne al vapore è una delle pietanze migliori per gustare il vero sapore di varie tipologie di carni: ecco alcune indicazioni che sarà utile tenere presente per la preparazione di questo piatto. La prima cosa da tenere presente quando si vuole preparare un...

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Come cucinare la carne di camoscio

Come cucinare la carne di camoscio

Come cucinare la carne di camoscio La carne di camoscio allevato in Italia è particolarmente rara da trovare in commercio; nei supermercati, infatti, è possibile trovare questo tipo di carne, rigorosamente surgelata, solo proveniente da allevamenti siti all’estero. Se siete fortunati e siete in zone di montagna dove è possibile...

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