Ricette di carne della cucina italiana

Bocconcini di pollo fritto

Bocconcini di pollo fritto


I bocconcini di pollo, così preparati, sono gustosi e croccantissimi,  apprezzati dai bambini ma anche dagli adulti naturalmente, sia come secondo che come stuzzichino. Ad esempio, se i bocconcini appena ...

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Coniglio al vino con erbette

Coniglio al vino con erbette


Pietanza perfetta da abbinare a un primo piatto a base di riso e da consumare accompagnato da un calice di Montecarlo bianco, asciutto e dal sapore fruttato, particolarmente indicato per ...

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Fichi con prosciutto e formaggio fresco

Fichi con prosciutto e formaggio fresco


I fichi ripieni con prosciutto e formaggio fresco sono una ricetta delicata che stupirà i palati di eventuali ospiti a cena, facile da preparare. Il tempo di preparazione è di ...

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Carbonara

Carbonara


La carbonara è sicuramente uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana. Tipico della regione Lazio, risulta essere una portata dal sapore delicato ed, allo stesso tempo, deciso grazie all’uso ...

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Olive ascolane

Olive ascolane


Si narra che la olive all’ ascolana nacquero attorno al 1800, dall’ idea di alcuni cuochi di corte per smaltire le ingenti quantità di carne arrivate come regalia ed abbinandole ...

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Lasagne al ragù

Lasagne al ragù


Oggi prepareremo un piatto tipico della gastronomia italiana, dalle origini romagnole, lasagne classiche al ragù: una ricetta che ha antiche tradizioni ed ormai conosciuta in gran parte del resto del ...

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Tortellini di carne al burro

Tortellini di carne al burro


Impiattare e servire con un buon vino rosso, dal sapore corposo, come un Barolo o un Chianti.

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Hamburger con radicchio

Hamburger con radicchio


Gli hamburger di carne sono uno dei pochi piatti capace di rendere felici grandi e piccini: come ingrediente nel panino o come semplice secondo, questa pietanza di carne è da ...

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