Ricette di carne della cucina campana

Frittata di maccheroni

Frittata di maccheroni


La frittata di maccheroni è un classico piatto napoletano, utilizzato per riciclare la pasta rimasta, in maniera tale da non venire sprecata. In genere questo tipo di piatto viene cucinato ...

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Trippa in pummarola

Trippa in pummarola


La trippa in pummarola, come già si intuisce dal nome, è un piatto tipico della cucina napoletana presente sia nelle case sia nelle trattorie della città. Servita calda e fumante, ...

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