I nostri Come cucinare

Come cucinare carne trita

Come cucinare carne trita

La carne trita in cucina ha infinite possibilità: è un ingrediente davvero gustoso e facile da cuocere, per questo è il soggetto di tantissime ricette diverse. La carne trita infatti per la sua versatilità e la sua facilità di cottura consente anche di inventare nuove ricette, ma vediamo le più...

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Consigli su come cucinare carne di cavallo

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Consigli su come cucinare carne di cavallo La carne di cavallo, consigliata da medici e nutrizionisti, è particolarmente apprezzata per la sua ricchezza di proteine nobili e per l’ottimo apporto di vitamine e sali minerali. Consente anche un ottimo approvvigionamento di ferro; quest’ultimo è biodisponibile, ossia assimilabile con molta facilità...

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Come cucinare bucatini all’amatriciana

Come cucinare bucatini all'amatriciana

Come cucinare bucatini all’amatriciana I bucatini all’amatriciana rappresentano un primo piatto tipico romano che, come tutti i grandi piatti, viene spesso imitato male, finendo il più delle volte per snaturarsi. La ricetta è nota anche come “bucatini alla matriciana” ma, visto che la città in cui è nata è Amatrice,...

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Pollo

Pollo

Pollo Il pollo è una delle carni meno costose e più facili da trovare, anche nei supermercati. Il suo basso quantitativo di grassi, inoltre, gli ha dato un certo successo per quanto riguarda le diete mediterranee. Per poterlo gustare senza stancarsi è però necessario variare il modo in cui si...

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